Mostrando postagens com marcador Comida. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Comida. Mostrar todas as postagens

sexta-feira, 14 de junho de 2013

Coxinhas


Oi meninas,

Eu e minha alma gordinha...hahahahaha...I  ❤ coxinhas!!!
No lanche, na festinha, no aperitivo, seja lá onde for a coxinha não pode faltar. Esta é uma receita bem simples que vai desvendar os segredos desta verdadeira maravilha.

Ingredientes:

4 copo(s) de leite
4 copo(s) de farinha de trigo
1 tablete(s) de caldo de frango
1 colher(es) (sopa) de manteiga

Recheio:
400 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
quanto baste de tomate picado(s)
quanto baste de cebola picada(s)
quanto baste de azeite
quanto baste de salsinha picada(s)

Como Fazer:

Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela. Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite a coxinha!
Recheio
Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite. Por último acrescente a salsinha picada. Reserve.

Rendimento: 50 coxinhas

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

sexta-feira, 7 de junho de 2013

Yakissoba da casa

Oi meninas,

Saiba como fazer esse delicioso Yakissoba! Yummy!!


Ingredientes:

300g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
acelga ao seu gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
A seguir acrescente a carne e refogue
Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
a cenoura
Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho.
Está pronto para servir!

A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Batata Suíça


Oi meninas,

Que tal uma receita prática e rápida para a hora do almoço... Yummy!!

Rende até 2 porções e o tempo de preparo é de 20 minutinhos!!!

Ingredientes:

- 2 ½ xícaras (chá) de Batata Palha Extra Fina (comprada pronta)
- ¾ de xícara (chá) de leite (150 ml)
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de noz moscada moída
- sal e pimenta do reino
- fio de óleo

Modo de preparo:

Em uma vasilha média, misture a batata com o leite e o queijo. Tempere com noz moscada, sal e pimenta, e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena e despeje o fio de óleo. Coloque essa massa de batata em colheradas sobre a frigideira, apertando-a com as costas de uma colher. Depois que o primeiro lado dourar, vire-a cuidadosamente , para dourar o outro lado. Depois que estiver completamente dourada, escorregue-a delicadamente sobre uma travessa. Repita a operação até a massa acabar. Sirva em seguida.

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Petit Gateau



Oi meninas,

Atendendo a pedidos, uma receitinha fácil de fazer e fica uma delícia! Yummy!!


Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 unidades

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo(Lindt)
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
2 gemas

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno 180 graus e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.


Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou


sexta-feira, 17 de maio de 2013

Fondue de chocolate Lindt


Oi meninas,

Com o inverno chegando, que tal aquecer e adoçar o paladar com um delicioso Fondue de Chocolate Lindt! Yummy!!

Vamos a receitinha que por sinal é muito simples e rápida.

Rendimento: Porções: 4

Ingredientes:

1 tablete picado de Chocolate Lindt dark Excellence 70% cacau 100g
1 tablete picado de Chocolate Lindt milk Extra Creamy 100g
160 ml de creme de leite

Acompanhamentos:

Bolo de fubá ou pandeló cortado em cubos
Frutas frescas: uva, morango, banana, maçã, pera, abacaxi
Frutas secas: damasco, abacaxi, pêssego, papaya, manga
Marshmallows Haribo Chamallows 100g

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

sexta-feira, 10 de maio de 2013

Churros Caseiro

Oi meninas,

Olha o churros, churros, churros! Nada de ficar esperando o carro do churros passar, veja a receita!



INGREDIENTES:

- 1 e 1/2 xícaras de leite.
- 1/2 xícara de água.
- 2 colheres de margarina ou manteiga.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal.
Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.
Faça tirinhas e frite.
Passe na canela com açúcar e sirva.

Tempo de preparo
20 min

Rendimento
20 porções

Bisou bisou

sexta-feira, 3 de maio de 2013

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Oi meninas,

Quem ama bolo de cenoura levanta a mão \-.-/ D E L I CI O S O!!!



Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo com fermento
3 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de soja
4 ovos
2 cenouras grandes OU 4 pequenas

Cobertura:
É aquela de brigadeiro mesmo.
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 barra de chocolate meio amargo ou 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a cenoura cortada, vá batendo e aos poucos acrescentando o açúcar. Numa vasilha a parte coloque a farinha e quando terminar de bater no liquidificador misture com a farinha, unte uma forma (redonda ou retangular) com manteiga,leve ao forno (pré aquecido) e deixe 40minutos.

Cobertura:
Tire o bolo do forno, espere esfriar, desenforme. Com uma faca faça ‘furos’ nele para a cobetura entrar melhor despeje-a ainda quente, e aproveite, se quiser enfeite com chocolate ralado, picado, granulado o que preferir!


Bisou bisou

sexta-feira, 26 de abril de 2013

Brigadeiro de Panela

Oi meninas,

Olha que delícia!!!
Ingredientes:

1 xícara de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de (sopa) margarina
1 pacote de granulado (para cobrir)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossa.
Deixe esfriar e cubra com granulado.

Serve: 5 pessoas
Tempo de preparo: 1h 00min

Bisou bisou

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Torta Gelada de Bis

Oiii meninas,

Olha que delícia de sobremesa...hummmm...



Ingredientes:

1 pacote de bolacha tipo Maria
1 caixa de bis preto
1 caixa de bis branco

Creme escuro:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate branco
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Crocante de castanhas:

100 gr de castanhas picadas
5 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Em uma forma de aro removível, coloque nas laterais o bis intercalando as cores.
Molhe rapidamente a bolacha maria no leite e faça o fundo da torta (coloquei duas camadas de bolacha).

Para o creme escuro: Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina e misture mais. Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer um pouco para ficar mais fácil de montar mas não deixa tempo demais.
Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco. Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre até o açúcar derreter, desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.

Montagem: Na forma que você já colocou o bis e a bolacha maria, coloque o creme de chocolate escuro, uma camada de bolacha maira umedecida no leite, sobre a bolacha coloque as castanhas, depois o creme branco, decore a gosto. Decorei com um pouco de creme escuro e castanhas.

Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador Retire minutos antes de servir e desenforme com cuidado.
Obs: Eu modifiquei a montagem pra ficar mais fácil e tb usei castanhas picadinhas, mas se quiser pode usar inteira, fica a gosto.

Bon Appétit !!!!!!!!!!!!!


Bisou bisou


(Fonte: Arte de Cozinhar)

sexta-feira, 12 de abril de 2013

Lasanha de Calabresa

Oi meninas,

Olha que receita mais gostosa para o seu final de semana! Bon Appétit!!!!!

   

Tempo de preparo 50min
Rendimento 8 porções


INGREDIENTES

1 pacote de massa para lasanha
2 gomos de linguiça calabresa defumada
3 tomates
1/2 pimentão verde
1 cebola média
1 dente de alho
1 pires de salsinha
1 colher de orégano
1 lata de molho de tomate pronto
1 caixa de creme de leite
300 g de mussarela
1 pacotinho de queijo ralado
250ml de leite

MODO DE PREPARO

Processar a calabresa com o pimentão, tomates, cebola, salsinha, alho e 1/2 colher de orégano
Refogar esta pasta por 5 minutos em fogo alto, mexendo o tempo todo
Montar as camadas, começando com metade do leite
Depois vem uma sequência de massa, pasta de calabresa, mussarela, massa, pasta de calabresa e mussarela
Isso até acabar com a massa, sendo que esta deve ser a última camada
Cobrir com o restante do leite, a lata de molho de tomate pronto, a caixa de creme de leite, o queijo ralado e o restante de orégano
Levar ao forno de médio para alto por 30 minutos. Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Bisou bisou

sexta-feira, 22 de março de 2013

Pudim de Laranja

Oi meninas,

Quem é que não gosta de um docinho, não é mesmo? O pudim de leite está entre as sobremesas mais consumidas e práticas de se preparar, mas a nossa dica para o seu fim de semana ficar ainda mais saboroso é a versão com sabor de laranja. Diferente e refrescante, esta receita tem toda a cremosidade do pudim tradicional, com um toque refrescante da fruta cítrica. Experimente e depois conte para nós o que você achou!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (Use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de suco de laranja
2 colheres de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de água
Raspas de casca de duas laranjas

Modo de preparo:
Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 12 minutos, até caramelizar ? cuidado para não queimar! Espalhe o caramelo nas laterais e no fundo de uma forma com buraco no meio de 22 cm de diâmetro. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja, os ovos e a farinha, junte as raspas e misture com uma colher. Despeje na forma e leve ao forno médio preaquecido em banho-maria, por 50 minutos ou até ficar firme. Retire do fogo e deixe esfriar, depois leve a geladeira por cerca de duas horas, desenforme e, se quiser, decore com as raspas ou fatias de laranja.


Bisou bisou

sexta-feira, 8 de março de 2013

Pão com ovo!

Oi meninas,

Essa receita faz parte de receitas "fáceis, rápidas e práticas"... Esse pão com ovo é delicioso!!!


Pães redondinhos (ou pequenos) vão ficar deliciosos se você cavar um buraquinho, temperar com pimenta do reino, orégano e um pouquinho de manteiga. Coloque um ovo cru dentro do pão, tempere o ovo como quiser, incremente com bacon frito, pimentinha, salsinha, peito de peru, o que for do seu gosto. E leve ao forno. O pão vai virar uma torradinha e o ovo vai ficar no ponto. Quem gosta do ovo mais molinho, tira antes. Quem gosta mais durinho, deixa mais tempo no forno.


Bom apetite!

Bisou bisou

sexta-feira, 1 de março de 2013

Almôndegas

Oi meninas,

Esta receita de almôndega é uma das mais tradicionais, feita do jeitinho que as mamães e vovós sempre fizeram: carne moída e pão para dar a liga, só que vai no microondas. Experimente que é realmente uma delícia!




Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

500 gr de patinho moído(s)
1 unidade(s) de ovo batido(s)
1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 xícara(s) (chá) de molho de tomate


Modo de preparo:

Retire a "casca" do pão francês.
Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário. Coloque o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde.
Se não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na amôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a alôndega esteja cozida.

Para fazer no forno convencional, culoque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.

Bom apetite!

Bisou bisou

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Brigadeirão de Micro-ondas

Oi turma!!

No fim de semana sempre dá vontade de fazer uma extravagância e comer um docinho, não é verdade? Nada mais gostoso que um brigadeirão para matar essa vontade -melhor ainda se a receita for rápida, prática e precisar apenas do liquidificador e micro-ondas.

Prepare essa delícia para toda sua família e amigos neste fim de semana!

Ingredientes:
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de chocolate em pó (ou 1 e ½ de achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro


Modo de preparo:
Antes de começar, unte a Forma com um pouco de manteiga e reserve. No liquidificador, bata apenas os ovos por 3 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e bata por mais 2 minutos. Despeje a mistura na Forma untada e coloque no micro-ondas, em potência máxima, por 12 minutos. Caso não tenha ficado consistente e soltando da forma após este tempo, deixe mais um minuto,até atingir a consistência desejada -repita o procedimento quantas vezes achar necessário.

Dica:
Para finalizar, decore com chocolate granulado tradicional ou colorido. Fica ainda mais apetitoso!


Beijo Grande

(Fonte:Jequiti)

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Receita do Fim de Semana: Arroz de forno


Com alguns ingredientes, você pode transformar aquele arroz branco sem graça em uma refeição completa. Confira no a receita do Arroz de Forno, um prato prático e sustentável:


O arroz de ontem pode se transformar em um prato delicioso para o almoço ou jantar de hoje. Na receita deste fim de semana te ensinamos um prato prático e também sustentável, pois aproveita ao máximo tudo o que você já tem pronto em casa, evitando desperdícios.
Esta é apenas uma sugestão para seu arroz de forno, mas você pode incrementar a receita com legumes, azeitonas, tomates, presunto, milho ou outros ingredientes que preferir.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de erva-doce fresca picada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 220°C (temperatura alta). Em uma tigela, junte os ovos, a erva-doce e apenas 1 colher (sopa) do leite. Bata ligeiramente com um garfo e reserve.  Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo alto e junte a mistura de ovos. Mexa bem com uma colher de pau e desligue o fogo para que os ovos cozinhem, tomando cuidado para eles não secarem completamente. Em outra tigela, junte o leite restante, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e a metade do queijo parmesão. Misture bem e transfira para uma travessa refratária. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido para gratinar por 15 minutos. Sirva imediatamente.
Beijo grande
(Fonte: Jequiti)

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

A legítima esfiha




Que tal preparar a Legítima Esfiha? Esta receita vai te surpreender...


Ingredientes

Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 g de fermento biológico
- 1 copo (americano) pela linha de óleo (150 mL)
- 2 copos de leite (300 ml)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 ovos

Recheio
- 1/2 kg de carne moída crua
- 2 cebolas picadinhas
- 2 tomates picadinhos sem sementes
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- suco de limão a gosto

Modo de Preparo
Para a massa, coloque em uma vasilha o fermento e o leite morno. Mexa até o fermento dissolver. Depois, acrescente o óleo, o açúcar, o sal e as claras (reserve as gemas). Misture bem. Acrescente aos poucos a farinha de trigo até a massa desgrudar dos dedos. Sove bastante em uma superfície levemente enfarinhada. Em seguida, faça bolinhas do tamanho da mão em concha. Coloque-as numa superfície polvilhada com farinha de trigo e deixe descansar por 30 minutos.
Depois que as bolinhas dobrarem de volume, abra com rolo como se fosse fazer pastéis (o formato deve ficar redondo). Misture os ingredientes do recheio e coloque no centro dos discos de massa. Feche formando um triângulo. Coloque as esfihas em uma assadeira e pincele com as gemas. Deixe descansar por mais 5 minutos e leve ao forno, pré-aquecido, até dourar.


Beijo grande

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Pasta de Salmao, alho poró e aspargos – light e deliciosa!

Hoje um prato especial para quem gosta de massa!!!




A receita original leva creme de leite, mas como o verão está aí e buscamos uma alimentação saudável, usaremos requeijão light (ou a versão zero % de gordura) e uma massa integral.
O prato não perde no sabor e fica muito mais leve.
O salmão e o alho poró formam uma combinação maravilhosa, e os aspargos conferem um leve crocante ao molho.
Além de gostoso, o prato é muito saudável:
Salmão é rico em proteínas de alto valor nutritivo.
Possui vitaminas, minerais como zinco, ferro, cobre e selênio e o iodo que só fazem bem ao nosso organismo trazendo benefícios.
Seu consumo ajuda a deixar o corpo durinho e definido.
Estudos mostram que o peixe ajuda a tonificar seus músculos corporais, pois tem a propriedade de combater os radicais livres que são responsáveis pela diminuição da produção de colágeno e diminui o acúmulo de gordura do corpo. Também é fonte de DMAE, uma substância importante no combate à flacidez.
Além disso, o salmão funciona como protetor do coração, pois é rico em ácidos graxosômega-3, que evitam a formação das placas que obstruem as artérias, reduzem o colesterol e combatem os triglicerídeos.
Alho Poró tem poucas calorias, fornece grande quantidade de fibras e minerais, além de vitamina B e C.
Faz muito bem à saúde, combatendo gripes e prevenindo contra problemas de pressão alta, arteriosclerose e infecções respiratórias. Também é anti-inflamatório, ajuda na eliminação de substâncias carcinogênicas e melhora o sistema imunológico.
Aspargo é rico em fibras, vitamina A, B, C, cálcio, ferro, sais minerais e potássio.
Também possui baixa quantidade de calorias, tem propriedades diuréticas e é considerada uma das melhores fontes de ácido fólico, conhecido por ajudar a prevenir câncer, doenças do coração e do fígado.
PASTA COM SALMÃO, ALHO PORÓ E ASPARGOS
- 300g de macarrão integral
- 1 pacote (100g) de salmão defumado
- 6 aspargos frescos
- 1 alho poró (somente a parte branca) picado em rodelas finas
- 1 copo de requeijão light ou zero % de gordura (da marca Danúbio com a tampa rosa)
- 1 copo de leite desnatado
- 1 cebola picada bem miudinha
- sal a gosto
- noz moscada (opcional)
Modo de Preparo
Em uma panela média, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até ela ficar transparente.
Acrescente o alho poró e refogue mais um pouco, soltando as “tirinhas”.
Adicione o requeijão light e o copo de leite e deixe ferver, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Acerte o sal.
Opcional: adicione uma pitada de noz moscada.
Reserve o molho.
Cozinhe o macarrão integral em água e sal, conforme o tempo de preparo na embalagem.
Escorra e junte o molho.
Acrescente as tiras de salmão defumado misturando delicadamente.
Sirva acompanhado dos aspargos frescos cozidos “al dente” em água e sal.
Bom apetite!!


Beijo grande





















































Fonte: esquenta.com.br



sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Bolo de chocolate com morango


Ei, amiga! Não precisa esperar alguém fazer aniversário pra você preparar um bolo desses. Olha como é fácil:


INGREDIENTES

  • ​Pão de ló:
  • 250g de ovos
  • 150g de açúcar refinado
  • 150g de farinha de trigo
  • Ganache de chocolate e manteiga:
  • 1 fava de baunilha 
  • 1,250g de creme de leite (35% de gordura)
  • 1kg de chocolate amargo (58% de cacau)
  • 250g de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

​Pão de ló:
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Em seguida, acrescente a farinha, misturando suavemente até incorporar por completo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinha de 20 cm de diâmetro e asse em forno aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e armazene em temperatura ambiente até o momento de utilização.

Ganache de chocolate e manteiga:
Em uma panela, ferva o creme de leite fresco com a baunilha. Acrescente sobre o chocolate amargo e misture até homogeneizar. Quando atingir 40º C, acrescente a manteiga sem sal em ponto de manteiga. Aplique em seguida.

Montagem:
Forre o interior de um aro de 18 cm de diâmetro com uma tira de acetato e o fundo com plástico filme. Preencha o fundo do aro com o biscuit de chocolate. Em seguida, acrescente morangos cortados ao meio em toda a lateral do aro. Preencha o espaço restante com a ganache de chocolate e armazene sob refrigeração por ao menos duas horas. 

Decoração: 
Depois de refrigerado, retire o bolo montado do aro e decore a superfície com ganache de chocolate e morangos frescos.
 

Tempo total: 60 minutos

sábado, 15 de setembro de 2012

Calendário de Verão 2013



Oiiiiii turma,

CALENDÁRIO DE VERÃO: a dica de hoje é para quem quer emagrecer! Confira as receitas de três sucos que vão ajudar você nessa missão...

Suco para emagrecer

Eles são feitos com ingredientes termogênicos que aceleram o metabolismo e dão ajudam a perder peso. É só acrescentar gelo e aproveitar.

- Farinha de Chia: bata no liquidificador 2 maçãs verdes (com casca), 2 talos de salsão, 1/2 pepino, 1 colher de sopa de farinha de chia, 200 ml de água de coco e folhas de hortelã a gosto.

- Melão refrescante: misture duas fatias grossas de melão com uma colher de chá de salsão e outra de hortelã. Acrescente 200 ml de água e bata no liquidificador.

- Suco de fibra: separe a polpa de um maracujá, um pêssego descascado e sem caroço e uma colher de chá se linhaça. Misture tudo no liquidificador com 200 ml de água.



Beijo Grande














Fonte: revista claudia