Coxinhas

Oi meninas,

Eu e minha alma gordinha...hahahahaha...I  ❤ coxinhas!!!
No lanche, na festinha, no aperitivo, seja lá onde for a coxinha não pode faltar. Esta é uma receita bem simples que vai desvendar os segredos desta verdadeira maravilha.

Ingredientes:

4 copo(s) de leite
4 copo(s) de farinha de trigo
1 tablete(s) de caldo de frango
1 colher(es) (sopa) de manteiga

Recheio:

400 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
quanto baste de tomate picado(s)
quanto baste de cebola picada(s)
quanto baste de azeite
quanto baste de salsinha picada(s)

Como Fazer:

Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela. Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite a coxinha!
Recheio

Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite. Por último acrescente a salsinha picada. Reserve.

Rendimento: 50 coxinhas

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

Batata Suíça

Oi meninas,

Que tal uma receita prática e rápida para a hora do almoço... Yummy!!

Rende até 2 porções e o tempo de preparo é de 20 minutinhos!!!

Ingredientes:

- 2 ½ xícaras (chá) de Batata Palha Extra Fina (comprada pronta)
- ¾ de xícara (chá) de leite (150 ml)
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de noz moscada moída
- sal e pimenta do reino
- fio de óleo

Modo de preparo:

Em uma vasilha média, misture a batata com o leite e o queijo. Tempere com noz moscada, sal e pimenta, e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena e despeje o fio de óleo. Coloque essa massa de batata em colheradas sobre a frigideira, apertando-a com as costas de uma colher. Depois que o primeiro lado dourar, vire-a cuidadosamente , para dourar o outro lado. Depois que estiver completamente dourada, escorregue-a delicadamente sobre uma travessa. Repita a operação até a massa acabar. Sirva em seguida.

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

Petit Gateau

Oi meninas,

Atendendo a pedidos, uma receitinha fácil de fazer e fica uma delícia! Yummy!!

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 unidades

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo(Lindt)
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
2 gemas

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno 180 graus e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou

Fondue de chocolate Lindt

Oi meninas,

Com o inverno chegando, que tal aquecer e adoçar o paladar com um delicioso Fondue de Chocolate Lindt! Yummy!!

Vamos a receitinha que por sinal é muito simples e rápida.

Rendimento: Porções: 4

Ingredientes:

1 tablete picado de Chocolate Lindt dark Excellence 70% cacau 100g

1 tablete picado de Chocolate Lindt milk Extra Creamy 100g

160 ml de creme de leite

Acompanhamentos:

Bolo de fubá ou pandeló cortado em cubos

Frutas frescas: uva, morango, banana, maçã, pera, abacaxi

Frutas secas: damasco, abacaxi, pêssego, papaya, manga

Marshmallows Haribo Chamallows 100g

Bon Appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisou bisou